16 janvier 2006

Notre alimentation aurait un effet sur notre santé mentale

Jusqu’à présent, les recherches sur les liens entre alimentation et santé mettaient l’accent sur les affections physiques comme les cancers et les maladies cardiovasculaires. Une étude réalisée par la Fondation pour la santé mentale (Mental Health Fondation) et l'organisation Sustain, montre que les changements intervenus ces dernières décennies dans l'alimentation consommée au Royaume-Uni affectent la santé mentale de la population.

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