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19 juillet 2007
Prix à la hausse sur la nourriture
Déjà, pour tenir compte de la flambée des prix des céréales qui entrent pour 60% dans le prix de revient, le leader de la volaille, le groupe LDC (Loué et le Gaulois), a augmenté de 4% à 5% ses prix en juillet. « Les prix des produits de grande consommation comme les yaourts, les fromages, les crèmes et le lait devraient augmenter en moyenne de 4% à 5% d'ici la fin de l'année », a déclaré Olivier Picot, président de l'Association de la transformation laitière (industriels privés et coopératives).
Pourquoi ces augmentations ? Les mauvaises récoltes mondiales dues aux sécheresses et autres aléas climatiques, la poussée démographique et la croissance du niveau de vie amenant les populations à se rapprocher de plus en plus du mode d’alimentation à l’occidentale, entre autre en consommant de plus en plus de viande. Il ne faut pas oublier le développement des biocarburants qui va accentuer la pressions sur les cours des céréales et la hausse des prix de l'énergie.
Producteurs, industriels et distributeurs assurent qu'ils s'efforceront de limiter l'impact de ces hausses pour le consommateur. Mais ces trois secteurs ont des intérêts divergents et la situation pourrait vite devenir hyper-conflictuelle entre eux. Les agriculteurs se frotteraient plutôt les mains, (sauf les éleveur), mais les industriels et la grande distribution sont plus inquiets. Jean-René Buisson, président de l'Association nationale des industries alimentaires (Ania) sait bien que si les hausses sont trop importantes pour les consommateurs, ils se détourneront de leurs produits. Il s’engage à ne répercuter que les hausses indispensables à la survie des entreprises. Reste à savoir à quoi ça correspond, après tout ce ne sont que des mots. Je doute fort que quiconque soit prêt à voir ses bénéfices fondre. Quant à la grande distribution, elle va bien devoir rogner sur ses marges bien qu’elle n’en ai aucune envie, le ministère de l’Economie entendant bien surveiller de "très près" la façon dont elle répercutera les hausses des prix des matières premières dans l'alimentation. Sarkozy a fait du pouvoir d’achat des Français sa priorité et bien que les dépenses alimentaires ne comptent plus que pour 20% des budgets des ménages, toute hausse dans ce domaine provoque une grogne de la population. Aucun gouvernement n’aime ça. Trop dangereux.
Toutefois, ce que je trouve hallucinant c’est que tout le monde s’accorde pour dire que ces hausses des prix agricoles sont structurelles, mais je n’ai lu nulle part qu’il serait peut-être temps de remettre en cause notre joli modèle, ou notre volonté de développer les biocarburants. Au contraire, on parle de hausse de production, de disparition des jachères. Les questions environnementales vont passer au second plan, il faut nourrir les gens et surtout pouvoir continuer à rouler. Même si pour ça on exploite encore plus notre pauvre planète.
Sachant que nous, pays occidentaux, sommes le modèle de tous les autres, il serait bon que nous nous interrogions sur notre consommation excessive de viande et de produits laitiers, sur la façon dont nous élevons notre bétail, et sur la façon dont nous nous déplaçons. Les terres agricoles ne sont pas extensibles à l’infini dans le monde, certaines sont déjà terriblement dégradées, d’autres vont l’être avec le changement climatique. Comment voulez-vous y faire pousser de plus en plus de céréales servant à la fois à nourrir les troupeaux, faire rouler les véhicules et à fabriquer du pain ? A vouloir le beurre, l’argent du beurre et la crémière, on finira par ne plus rien avoir du tout.
19:55 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : agriculture, biocarburants
Commentaires
'on finira par se retrouver avec plus rien." Pas sûr que ce soit très français, cette affaire... (désolé)
Ecrit par : Christophe Greuet | 20 juillet 2007
C'est corrigé. Merci, ça m'a échappé hier soir.
Ecrit par : Christine | 20 juillet 2007
Votre article est intérressant et soulève des problèmes qui nous concernent tous. Je fait moi même le point régulièrement sur les dépenses alimentaires de mon foyer : en 5 ans elles ont doublé ! Espèrons que nos politiques commencent à chercher des réponses à ces questions avant que ça ne deviennent insupportable.
Ecrit par : MC Soubeyran | 03 août 2007
(Ceci n'est pas une pub mais s'adresse à l'auteur de ce blog)
Bonjour,
Anciela.info propose un annuaire spécialisé pour les sites et les blogs qui traitent des questions de nature, d'écologie et de développement durable. N'hésitez pas à inscrire le votre sur www.anciela.info/annuaire.php
A bientôt,
L'équipe du site Anciela.info
Ecrit par : Anciela | 22 août 2007
bonjour, tu viens de te faire taguer,le jeu consiste à dévoiler 7 petites indiscrétions ou petits délires sur son blog, puis choisir 7 nouveaux blogs à taguer que l'on inscrit à la suite des révélations et enfin les contacter pour leur dire qu'ils ont été tagués et leur proposer de visiter le site tagueur en les invitant à continuer le jeu. Les blogs que j'ai choisis sont tous des freemen.
Ecrit par : jeanne | 31 août 2007
Bonjour, plus ça va plus on s'enfonce, ne trouvez vous pas ? Agro-carburants=famine des peuples, agro-carburants=appauvrissement des sols, agro-carburants=forêts détruites pour permettre la culture...des OGM (néfastes pour l'homme, et la nature)!!, donc modification du climat=augmentation des prix des produits, soit disant, respectueux de la nature, etc...etc...
Un cercle vicieux contrôlé par nos politiques, enfin surtout par les entreprises dirigeant le monde...
Sinon je vous invite à lire l'article du monde diplomatique de juin 2007 s'intitulant "Les cinq mythes de la transition vers les agrocarburants"... ça fait froid dans le dos !
Pour discuter de ceci n'hésitez pas à me mail"er" !
Ecrit par : Etienne | 01 septembre 2007
Bonjour
Je vous propose d'aller voir un article des Amis de la Terre sur les conséquences de la spéculation sur le maïs :
http://www.amisdelaterre.org/Ethanol-speculation-et-famine.html
Cet article dénonce la flambée des prix alimentaires dans le monde due notamment à la spéculation provoquée par les agrocarburants, plus précisemment l'éthanol de maïs.
Non seulement, nous finançons, en tant que contribuables, des mesures de
défiscalisation chères, mais nous payons aussi en tant que consommateur,
l'augmentation des prix alimentaires.
Sans compter que l'éthanol de maïs ne sert à rien contre le réchauffement de la
planète - voir dernier rapport de l'OCDE - et que les pauvres de la planète ne
peuvent plus se payer à manger...
Qui se préoccupe de savoir comment le Programme Alimentaire Mondial de l'ONU continuera à fournir l'aide d'urgence à 90 millions d'humains affamés... ?
Quant aux autres agrocarburants, ils ne sont pas inoffensifs non plus, quand on pense que le gouvernement indonésien est en train d'exécuter son plan d'abattage de 16 millions d'hectares des forêts les plus riches en biodiversité de la planéte, pour faire de l'huile de palme pour nos moteurs...
Voir article : "Agrocarburants : une catastrophe écologique et sociale annoncée": http://www.amisdelaterre.org/-Les-carburants-.html
Vous souhaitant bonne lecture
amitiés terrestres et landaises
C. Berdot
Ecrit par : Christian Berdot | 15 septembre 2007
Voir aussi cette page qui donne quelques liens vers les questions de l'agriculture et de l'alimentation au niveau mondial :
http://futura24.site.voila.fr/futura03/agri.htm
Et aussi sur une agriculture à taille humaine préoccupée de la qualité alimentaire comme de de la santé des populations.
Ecrit par : Miscat | 02 octobre 2007